一、品牌知名度高
张阿婆龙须贡面作为江西特产，是全国荣获唯一一家非物质文化遗产的面馆，在全国拥有较高的知名度和影响力，曾多次被中央电视台《吃在50城》、《发现之旅》以及四川电视台《吃八方》、成都电视台《食不可挡》等栏目特别推荐。品牌有保障，几乎开一家，火一家。
二、标准化“一条龙”服务
每一个环节均实现标准化。形成快速复制、可控制、风险低、物流化的经营体系。
三、操作人员少
无需大厨和服务员，一人调面，一人收银，最大限度的节约人力成本，也将人员流动造成的影响降到最低。
四、出餐快
顾客点餐后可交钱立即取餐，无需等待，避免以为等待造成的顾客流失，同时出餐效率的提高可以增加翻台率，在同样时间内可以接待更多的顾客。
五、操作简易
公司制定有完善的标准化SOP操作手册，将烹煮过程分解为几个简单的步骤，手把手教学，培训后轻松掌握。
六、设备投入低
店面设备简单，除基本的厨房必需品外，只需要煮面用的热锅和汤锅，无需繁多的厨房设备，减少前期投资。
七、能源费用低
只有煮面的步骤需要加热，其他程序都无需能源，最大限度的降低能源费用，为客户节省更多的成本费用。
八、毛利润点高
庞大的消费人群和快捷的出餐方式带来了惊人的翻台率， 再加上低廉的人力和能源成本。
九、回报周期短 迅速盈利
小额投入加上高额利润可以让投资者尽快收回投资开始纯盈利，将市场风险降到最低，保证开店成功率。
十、独家秘制面条 口感好
独家配方秘制混合面粉制出的面条具有口感爽滑，劲道弹牙的特点，且1分钟即熟，放置30分钟后依然入口清爽。